文山堂風味小火鍋資訊
電話: 07-7776559
營業時間:每日 11:00-21:00
地址:830高雄市鳳山區文衡路598號
火鍋愛好者照過來照過來，愛吃火鍋的朋友都應該要知道
今天一定要來好好分享一下這間新發現的好店-「文山堂風味小火鍋」
火鍋這種食物是不管春夏秋冬，中餐晚餐（如果不是早餐沒開，早上去吃個火鍋我好像也沒什麼問題
)
會發現這間店真的很偶然，其實就是每月都會想找新的餐廳來試試，再剛好經過澄清路的時候看到，一直喜愛尋找美食的我，當然不會放過這個機會。
結果一試直接收進口袋名單，馬上榮登我以後會常來光顧的愛店。
首先要先介紹一下門口的兩尊門神
其實在門口我就透過玻璃看到它們了，真的很可愛，看得我很有衝動想詢問老闆它們在哪裡買的
裡面的空間也是非常的寬敞明亮，是一個多人聚會都不顯擁擠的場地
大家應該都知道，吃飯最害怕動線很擁擠，尤其是前往洗手間的路被擋住時，那就是一整個麻煩
但好在文山堂完全沒有這個問題，每一個位置都有充足的空間可以移動，不用一直跟別人說借過
調料區的環境很整潔，不會看到東一塊西一塊掉落的調料，抽屜打開來
裡面的碗大中小任君挑選，另一面的抽屜也很貼心的放了給小朋友使用的碗筷餐
環境介紹完了，接下來 來到我們的重頭戲餐點的部分
看到菜單原本以為文山堂小火鍋會跟老上海很像又比較貴，但後面看到送上來的份量，我承認是我魯莽了😂
感覺得出來店家非常用心在滿足客人需求！
我跟朋友也沒加點太多其他東西，這鍋的份量真的cp值非常高讓我們吃很飽~
我選的是「起司牛奶鍋」真的覺得必點
送上來看到兩大片完整的起司，我跟朋友的眼睛都亮了，這個價位真是一點都不貴不貴，肉片很大片這也不是視覺效果，不開玩笑
蔬菜跟其他的火鍋料也是放的很充足，基本上女孩子吃我想應該都不太吃得完，男生可能可以吃到剛好飽
湯頭的部分，這個一定要大大稱讚一把，吃過很多間火鍋店的牛奶鍋，有的不是完全沒味道就是粉味很重，但是這間的牛奶湯底真的非常Nice👍，奶香味滿滿
這邊想要跟店家提個小小的建議，可以推個麻辣牛奶鍋，一定會非常受歡迎！
我朋友的點的這一鍋是「豆腐海鮮鍋」， cp值也很高，四隻大蝦、六片魚片，中間還放了很大顆的蛤蜊跟肉片
我朋友他是海鮮過敏的體質，如果蝦蟹類不夠新鮮，喝個湯就就會開始過敏
但這一鍋吃下去後突然浮現我最愛的魚片粥的湯底，真的也很好喝！
海鮮的部分也都非常的新鮮
最最最重要的是這個臭豆腐👍👍👍真的要給五顆星🌟🌟🌟🌟🌟
我們吃到一半發現，為什麼臭豆腐這麼多人點，幾乎每一桌都有
按耐不住好奇心，吃到一半還是點了一份
要不是火鍋很好吃我真的很想封這間為「被火鍋耽誤的臭豆腐」
臭豆腐是整塊的，完全不會炸的太乾，一口咬下去，湯汁從嘴角留下來
這時候只氣自己怎麼沒有點一碗白飯，不能浪費一滴湯汁啊！
(個人的特色吃法 哈哈)
泡菜很爽口酸甜適中，搭配著臭豆腐一起吃很解膩，底下的醬汁也不會過鹹，剛好就能把臭豆腐的香味引出來，真的是文山堂必點的一道餐點
這次的探店之旅真的很滿意也很佩服自己的眼光
用餐完真心覺得適合大學生以及有小孩的家長
非常推薦大家可以去嚐鮮看看喔！